foto: Claudia
Ricamo: Livia

mercoledì 20 gennaio 2010

Quando il pomeriggio profuma di burro...

... appena sfornati....
.... zuccherati...



Voi sapete quanto adori coccolare i miei ragazzi e stupirli con qualcosa di semplice e speciale allo stesso tempo. Bene, oggi pomeriggio ho preparato questi panini dolci, soffici accompagnati da una bella crema alla vaniglia ...
Ecco qui la mia ricettina:
350g farina, 1/2 cucchiaino di sale, 3-4 cucchiai di zucchero, 1/2 cubetto di lievito di birra (ca. 20g) a pezzetti, 40 g burro, 1 1/2 dl latte, 1 uovo.
Mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Nel frattempo mettete in un recipiente il latte e il burro a pezzettini e ponetelo per 30 secondi nel microonde poi aggiungete l'uovo intero e sbattetelo bene per amalgamarlo. Aggiungete il liquido ottenuto alla farina che avete preparato prima e impastate bene, fino ad ottenere una pasta morbida come una gomma da masticare! Lasciate lievitare per un'ora. Dividete la pasta in otto palline che disporrete nella forma che preferite su una teglia foderata con carta da forno. Lasciate riposare a temperatura ambiente per altri 10 minuti e poi infornate a 18o° per 30 minuti.
Servite con una crema alla vaniglia oppure semplicemente con una buona marmellata.
... credo che i miei figli abbiano già mangiato tutto... be'... mi resta sempre il profumo, no?
Claudia :))

27 commenti:

betty ha detto...

Penso che tu sia nella mia stessa situazione...a noi resta solo il profumo...e scusa ma la soddisfazione dove la mettiamo?
troppo buoni per resistere...che tristezza se restasse tutto e non ci fosse profumo...
che ne dici...
buona serata
ciao ciao

Milena ha detto...

Oddio!!!! Che languore ........
Milena

betty ha detto...

Comunque anche le fotografie sembra che emanino profumo...che bontà...

cianfruandfriends ha detto...

Caspita che bonta e che fame mi hai messo...grazie per la ricetta la provero' al + presto
ciao ciao Giada

Manuela ha detto...

Sarà che è l'ora di preparare la cena, ma mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!
Buona serata
Manuela

Antonella ha detto...

Che buoni!!!Sembrano sofficissimi!!
Anche io oggi ho cucinato...una crostata, biscotti al cocco e una torta soffice senza glutine:o)
Oggi compie un anno il mio nipotino e così ho fatto questi dolci da portare alla sua festa:o)

Buona serata
Anto:o)

chiara ha detto...

ok sono svenuta dalla fame e gola..mamma miaaaaa..complimenti, anche i dolci sono belli ed eleganti qui da voi!
un bacio anche a Paola, forza e coraggio!
chiara

Silva ha detto...

ma a passare da voi si ingrassa solo a guardare!!! devono essere deliziosi e che dire della sbrisolona...slurp
baci
Silva

Ely ha detto...

ohhhh mamma mia..... stò mangiando il video del pc..... sarà la fame, sarà la dieta ma che meraviglie questi panini.... baci Ely

@nne ha detto...

Really beautiful your new header and colour. Nice evening, @nne

Mariarita ha detto...

Adoro tutti i dolci fatti con il lievito di birra!!!
Questo lo provo perchè mi piace solo a vederlo...per viziarci un po' e al diavolo i kg di troppo...no???
Baci
Mariarita

Schizzo di colore ha detto...

Grazie Claudia per la tua partecipazione!
Giulia

la Dama del Bosco ha detto...

Non dirò altro che questo: mi adotti? ^^
Meravigliosa donna :)

Luisa ha detto...

OOOhhhhhh, voglio essere anche io coccolata un po' cosi... non vale!! :)
un abbraccio ragazze, mi siete mancate in questo periodo di latitanza dal blog
Luisa

Vania e Paolo ha detto...

... e la mia invidia...:))))))
Vania

P.s. le frittelle non sono difficili...basta amalgamare tutti gli ingredienti...niente di chè...

Enza ha detto...

Che bontà..... fan venire voglia di mangiarli e magari anche di prepararli..perchè no?

milena ha detto...

Che belle,scusa che buone coccole...i tuoi cari saranno felicissimi di assaporare certe bontà!trascrivo la ricette e la provo!bacioni zuccherati Milena a.

Simo ha detto...

Deliziosi, fanno venire fame solo a guardarli!

Arianna ha detto...

mmmmmmmmmm sembrano buonissimi!!!!!

Arianna ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
la cesta di gio ha detto...

domani si prova, l'aspetto è delizioso

*Maristella* ha detto...

Bonjour Claudia....mamma mia che delizia...è un vero agguato alla linea!!! Potessi allungare la mano fin lì....un caro abbraccio, *Maristella*.

jalo ha detto...

Grazie mille per la buonissima ricetta...proverò subito a fare questi squisiti panini dolci. Jalo

*...Fabiana...* ha detto...

oddioooooooo...immagino solo il profumino...eccezionale....bravissima...anche io ho aperto un blo di cucina...se dovessi passare per un saluto...mi farebbe piacere....un bacio...www.spadelliamo.it

l'atelier di Pilaf ha detto...

il profumo e' arrivato fin qui..
Complimenti!
Angela

Enza ha detto...

Grazie a Claudia per il suo commento
lasciato sul mio blog. Sei stata la prima e non immagini la mia gioia
quando l'ho letto. Grazie ancora e ti aspetto... Ciao!

mila ha detto...

tanti salutti dalla bella Costa Rica
anche io me piace molto fare panini, penso che sei brava per tuoi lavori, invitarti alla mia casa, http://amigasmanualidades.blogspot.com/ aspetto ricambiare ricite con te