foto: Claudia
Ricamo: Livia

domenica 11 ottobre 2009

... cioccolato....

....cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato....

... una scura tentazione...

... forse il miglior cake al cioccolato che abbiate mai assaggiato....
... un'esplosione di gusto e morbidezza vellutata! Per chi ama il cioccolato, certamente capisce!
Ecco la ricetta "Die dunkle Versuchung" (titolo originale... la scura tentazione, appunto!)
200g cioccolato fondente, un po' d'acqua bollente, 125 g di burro morbido, 150 g zucchero, 4 uova intere, 200 g mandorle tritate, 4 cucchiai di fecola di patate.
In una terrina riunite il cioccolato a pezzettoni e copritelo con dell'acqua bollente, lasciatelo riposare per 5 minuti. Scolare con attenzione l'acqua. Mescolare la crema di cioccolato ottenuta, unire il burro, lo zucchero e le uova, sbattere per 5 minuti fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere le mandorle e la fecola. Versare il composto in uno stampo per cake di 30 cm, infornare a 180° per 55 minuti nella scanalatura media.
Toglierlo subito dal forno e fatelo raffreddare.
Quando lo mangerete...sarà come mangiare un tartufo...
Buon pomeriggio,
Claudia
Foto: Claudia
Cucina: Claudia

32 commenti:

Maria Luisa ha detto...

Grazie Claudia, quale modo migliore di deliziare una domenica...mi è arrivato il profumo virtuale!!!

Gabi ha detto...

Dear Claudia,
i love chocolate, did I understand rihgtly, you have to mix the hot water and chocolate? -> or do you have to melt it in hot water?
Have a nice sunday! I would just like to scratch one from the display ;o)
Three kisses - Gabi

agnes ha detto...

Hallo ihr Lieben,
lecker....
danke für das tolle Rezept,
ich habe es mir abgespeichert.
ich liebe Schokolade,

liebe Grüße
agnes

Caterina ha detto...

...deve essere squisito...peccato che in casa mi manchino le mandorle...ma omani corro a prenderle e provo a farlo!

HeartStitch Designs ha detto...

Meraviglia delle meraviglie!
Grazie!

Romy ha detto...

oddio sto sbavando davanti al monitor!!!! me la copio subito, visto che l'ultima tortina fatta seguendo le tue ricette è venuta strepitosa, sono sicura che anche questa sarà un successone :-)))))))

grazie claudia!! ^_^

Casa Cuori Colori ha detto...

Für Gabi:
Du hast es fast richtig verstanden! Die Schokolade muss mit Wasser übergiessen werden (nicht zusammengerührt)!, ca. 5 Min. stehen lassen, Wasser sorgfältig abgiessen und die Schokolade glatt rühren
Claudia :))

Olenka's Stitches ha detto...

Mmmmm, it looks so tasty. Thank you for the recipe, Claudia!

Anna - Idiva ha detto...

Cioccolatoooo mmmmmmmmmmmmmmmm
Care non si tentano così le brave ragazze

Baci grandi

Anna

giovanna ha detto...

claudia....ma cosi ci induci in tentazione. E' delizioso già da qui, immagino il gusto

un abbraccio e spero di rivedere te e le altre due comari al piu' presto.

Bacioni enormi

gio'

Nadelfee ha detto...

mmmmmmmmmhhhh sieht das lecker aus

lg
sonja-maria

pat ha detto...

ciao, data la mia dieta "assaggio" con gli occhi e gusto con l'immaginazione!!!!!
A presto Pat

verderame ha detto...

che dolce abbraccio autunnale!freddo in arrivo e dolcezzo per superarlo, ciao Marina

"bear's house" ha detto...

Ciao cara!!!

MANGIATO TUTTO!!!

...ora passo alla cassa...

Una vera delizia per gli occhi e il palato!

Buon inizio settimana. Claudiaaaaaaaaaaaa...le foto non smentiscono anche la tua innegabile qualità di cuoca. ;O) BRAVE.

SMUA"KK"ETE a tutte e tre! NI

carmen ha detto...

Lo provo, lo provo! Io sono una cioccolatodipendente: ieri sera con i bambini abbiamo preparato i tortini di cioccolato dal cuore morbido... ummmhh!!!
Questo dolce sembra una vera goduria: non posso astenermi!
Carmen

Camilla Fedrigotti Curti ha detto...

Ciao Claudia, che languorino questa torta! A Ferrara si chiama tenerina al cioccolato ed è buonissima! Un caro saluto e a presto, Camilla

Manuela ha detto...

Ma questa è davvero una tentazione!!! Dopo un fine settimana di sole e caldo estivo, sta nuovamente piovendo !!! quasi quasi mi lascio tentare dalla tua ricetta decisamente light !
Buon lunedì
Manuela

Solegiallo73 ha detto...

no no claudia, questo non si fa! non si danno certe ricette tentatrici alle bloghhine ciocciotte come me!!!
ora sarò costretta a provarla!! :O)
arianna

Nadia ha detto...

Adoro il cioccolato, specie quando sono giù di morale... Ecco cosa ci vuole!!

dama del bosco ha detto...

lo ammetto, sto sbavando sulla tastiera! :DDDD Ma che meraviglia, rubo la ricetta e me la porto a casa come compitino per il fine settimana!
fulvia

teddy bears Marin to Venice ha detto...

Questa e ricetta e le foto.....bhè..ho già preparati gli ingredienti, oggi "la scura tentazione"

grazie

Cinzia ha detto...

Sicuramente da provare!
Cinzia

fiore_labs ha detto...

potrei svenire... che fame, io ADORO il cioccolato!!!!
gnam
fiore

Effeti ha detto...

da provare assolutamente!

Fulvia

jalo ha detto...

CLAUDIA SEI UNA TENTATRICE....CHISSA' QUANTO E' BUONA QUELLA TORTA AL CIOCCOLATO..VOGLIO SUBITO PROVARE A FARLA....HMMMMM CHE BONTA'..BACI jALO

Luisa ha detto...

Ooohhhh.. qui si ingrassa solo a guardare la foto!
Deve essere buonissima!!!

Luisa

miky ha detto...

Ricettina da scopiazzare subito! Grazie Claudia per aver postato una ricetta adatta alle cuoche imbranate come me. Si può fare anche con la cioccolata delle uova di Pasqua? A me ne avanza sempre tanta.
Buona giornata
Miky

Vania e Paolo ha detto...

Ma ...questa è una meravigliaaa...
proverò...non sò quando..
ma proverò...ed ora stampo il post !!!:)
Ciao Vania

Ilenia ha detto...

immagino il profumo...mmmmm....che c'è di meglio del profumo di torta alla domenica.... stupendo!!!!!
al cioccolato poi!!! mi sa che domenica la faccio!!
un bacione

guja ha detto...

^-^...Mmmh che bonta!...ed oggi capita proprio a proposito...prendo una fetta al volo...vi ringrazio per gli Auguri e vi abbraccio!!!
Cristina

ary ha detto...

Questa torta la faccio anch'io ma senza la fecola e senza le mandorle ed è un sicuro successo con tutti gli ospiti (a me non che a qualcuno non piaccia il cioccolato cosa che non mi è mai capitata finora...)
la chiamo la torta cioccolatino, con la stagione fredda è l'ideale!Complimenti per il blog l'ho masso tra i preferiti siete bravissime!!!

Ely ha detto...

che spettacolo..... una fetta di torta e un bel camino acceso se ci fosse anche una tazza di te profumato sarebbe ottimo.... che bello potersi perdere in questi sogni che con poco si realizzano, stampo la ricetta e me la conservo! baci e notte
Ely